Tämä 100-prosenttisesti yhdestä alkuperästä peräisin oleva kahvi on kotoisin Kolumbian Cauca-laaksosta, ja sitä viljellään 1 400–2 200 metrin korkeudessa merenpinnasta puolivarjoisessa tuotantojärjestelmässä, joka suojelee ekosysteemiä ja parantaa papujen laatua.